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吉林是中国东北地区的一个省份，拥有着丰富的美食文化，其中特色小吃更是其中的一个亮点。以下是吉林十大特色小吃的介绍：
1. 冰粉：冰粉是吉林省的传统特色小吃，是由淀粉制成的，口感爽滑、凉爽。冰粉可以加入各种配料，如红豆、绿豆、芋头等，味道丰富。
2. 酸菜炖粉条：酸菜炖粉条是吉林省的一道传统美食，以粉条和酸菜为主要材料，口感酸爽可口。
3. 锅包肉：锅包肉是吉林省的一道传统名菜，以猪肉为主要材料，炸得外酥里嫩，口感香甜。
4. 东北大拉皮：大拉皮是一种由淀粉制成的面条，形状像薄薄的面皮，口感劲道、爽滑，可以搭配各种肉类、蔬菜一起食用。
5. 红烧肉：红烧肉是吉林省的一道传统美食，以猪肉为主要材料，口感鲜美、味道浓郁。
6. 菜包子：菜包子是吉林省的一种传统早餐小吃，以面粉和各种蔬菜为主要材料，口感软糯、香气扑鼻。
7. 麻花：麻花是吉林省的一种传统小吃，以面粉和芝麻为主要材料，口感酥脆、香甜。
8. 农家小炒肉：农家小炒肉是吉林省的一道家常菜，以猪肉为主要材料，口感鲜美、香辣。
9. 烤冷面：烤冷面是吉林省的一种传统小吃，是由冷面烤制而成，口感香脆、味道独特。
10. 拔子肉：拔子肉是吉林省的一道传统名菜，以猪肉为主要材料，味道鲜美、口感嫩滑。
这些是吉林省的十大特色小吃，它们不仅是吉林美食文化的重要组成部分，而且口味独特、制作工艺精湛，是吉林不可错过的食品。
